第四篇_美食_一風堂拉麵

拉麵是日本的國民美食，去日本旅遊一定要吃當地的拉麵，台灣這兩年也開始有許多日本之名的拉麵店來台灣開分店，花月嵐、一風堂、nagi拉麵等，台中就有幾家知名的日本拉麵店駐點，今天小編帶大家來台中新光三越的『一風堂拉麵』嚐鮮。

『一風堂拉麵』在日本就已經頗負盛名，小編候位的時候後面剛好排著日本人也來這裡用餐，連日本人也來這裡找尋熟悉的味道阿！候位時店員就會拿MENU給大家先看，進餐廳後，位子上有南非國寶茶供客人暢飲，小編覺得非常貼心，因為南非國寶茶沒有咖啡因，是孕婦和小孩都可以喝的茶，很少看到店家會提供這麼高價位的茶可暢飲。

因為剛開幕有雙人套餐特惠價699元，小編就點了雙人套餐來嚐嚐，雙人套餐有白丸、赤丸、豐富配料、炸雞、溫熱野菜、兩球冰淇淋，這樣的組合真得很超值。白丸就是基本的豚骨拉麵，赤丸是辣口味的拉麵，兩種的湯頭非常濃郁，麵條雖然細卻很Q彈，豐富配料有半熟蛋、叉燒和海苔可以添加，日本溏心蛋看起來顏色很白卻非常入味，再搭配溫熱野菜一起享用，讓人覺得好滿足。

     套餐裡的『風神雷神炸雞』，名字聽起來很厲害，炸雞外皮口感偏脆硬一點，裡面的雞肉卻鮮嫩多汁，味道整體上還不錯，來這裡沒有點套餐的朋友也建議可以單點炸雞嚐看看，雖然隨餐還附上沾醬，但小編覺得不沾醬就很有味道。

   

    雙人套餐裡的冰淇淋，香草冰淇淋吃起來口感接近雪酪，很單純的原味不是濃郁的鮮奶油味道，在吃完拉麵後吃這冰淇淋會有清爽的感覺，用餐整體來說店員服務非常好，用餐環境也不錯，拉麵雖然不是小編心中第一名，但雙人套餐的CP值還算不錯，來台中玩，有機會可以來這邊。

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『一風堂拉麵』（台中新光三越店）

電話：04-2259-9122

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓（台中新光三越9樓）

營業時間：週一~週五11:00~22:00 ， 假日10:30~22:00

官方網站：http://www.ippudo.com.tw/

第三篇_餐廳_一膳食堂

鰻魚的營養極高，有豐富的蛋白質、DHA、EDA、礦物質等豐富的營養成分，所以不論日本和韓國都把鰻魚奉為健康補品，台灣是鰻魚的養殖盛產地，所以想吃鰻魚不需要捨近求遠到日本，台灣就有很多間鰻魚名店，小編今天來到台中小有名氣的鰻魚飯餐廳之一『一膳食堂』，好好來品嚐美食順便補充豐富的膠原蛋白！

「手作豆腐沙拉」150元，小編看到「手作」就忍不住點了這道好像很厲害的前菜沙拉，這道餐點的豆腐有很濃郁的黃豆香氣，搭配新鮮的生菜，淋上日式胡麻醬，最後撒上脆脆的蛋酥，清爽的沙拉卻有豐富的味道和多層次的口感，這道菜完全擄獲女生的胃啊！

 『一膳食堂』的招牌是「一膳桶裝鰻魚飯」880元，小編當然不會錯過！這道餐點適合兩人一起享用，店家說明桶裝鰻魚飯有三種吃法，第一種是將飯裡撒滿紫蘇葉和海苔絲直接吃，第二種吃法是將蔥花和現磨日本芥末加入鰻魚飯後拌勻享用，第三種吃法是將蔥花和現磨日本芥末再倒入高湯變成日式茶泡飯享用。小編個人偏好第二種吃法，而且小編強力推薦他們這裡的現磨日本芥末，一般外面都是人工調配成的芥末，這裡居然是新鮮山葵現磨的芥末，味道很香卻不嗆辣，讓鰻魚飯有豐富的味蕾層次，喜歡現磨芥末的朋友一定要來試試這種吃法。

   

網路很多人推薦「月見雞肉丸」2串120元，端上來的時候小編覺得這道餐點好吸引人，吃法是雞肉串沾著蛋黃享用，雞肉串是肉泥去做成的串燒，並非一整塊的雞肉，跟外面一般雞肉串燒不太一樣，小編個人覺得嚐起來味道有點偏鹹，比較適合當下酒菜。小編另外還點了其他串燒，「松阪豬肉」2串100 元，松阪豬肉的口感Q脆，加上日式燒烤醬汁的香氣，再灑上日式七味粉真的是絕配，小編個人蠻喜歡這道餐點，店裡還有很多種串燒可以選擇，除了鰻魚飯之外，串燒類也是一種選擇。

小編和朋友點了「Asahi生啤酒」130元，「可樂」50元，『一膳食堂』提供的飲料琳瑯滿目，有果汁、茶飲、汽水、果汁沙瓦、日式清酒、各國啤酒、威士忌等，多樣化的選擇滿足單純想喝飲料解渴的顧客，也滿足了想小酌的客人（特別聲明未滿18歲請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒）。小編個人覺得這裡的用餐環境不錯，食材也新鮮好吃，價位比較偏高一點，偶而吃一次是不錯的選擇，來台中玩，有機會可以來這邊。

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『一膳食堂（健行店）』

電話：(04)2326-2013

地址：台中市西區健行路1041號

營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)   17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

官方網站：https://www.facebook.com/ichizen04

第二篇_餐廳_鎮新記

小編前幾天突然臉書冒出朋友打卡的新餐廳『鎮新記』，愛玩樂又愛吃的小編看到朋友附上的照片眼睛為之一亮！因為小編看到煎餃照片好吸引人，小編是馬上行動派的，當然要幫大家嚐嚐看這煎餃到底曆不厲害，Google後發現就在逢甲大學旁，如果來逛逢甲夜市的朋友也可以順便來嚐鮮。

來到『鎮新紀』，這是一間很小間的店面，可內用也可外帶，牆上有用彩色粉筆寫上菜單，煎餃和湯包都是一份80元，還有飲料凍檸茶和鴛鴦奶茶可以選擇，另外還有湯品，店裡暫時沒有開冷氣，天氣熱所以小編點了煎餃、湯包和凍檸茶，湯品就留給想嚐鮮得客人幫小編吃看看！

因為湯包和煎餃是現做的，所以需要等幾分鐘，等待時小編就在料理台調配自己想要的醬料，醬料有店家的特調醬油，味道嚐起來是黑醋加上醬油，另外有純醬油沒調味可以選擇，還有特製辣醬和薑絲可以添加，算是調味料很齊全的店家，接著湯包一份七顆上桌了！

     湯包剛蒸好整個熱騰騰的，用筷子輕輕戳破湯包，瞬間湯汁流出，湯汁很多看起來不會太油膩，有些店家湯包的湯汁看起來很油，這間的湯包不會，吃起來味道滿滿的鮮甜肉汁，皮薄湯汁又多，很好吃！店員送來凍檸茶，這間店的凍檸茶的糖度是調好的沒得挑，小編個人覺得凍檸茶偏甜，建議凍檸茶應該要可以調整甜度比較適合現在口味不同的大眾。

  

    最後店員端上就是吸引小編來這裡吃的煎餃，這煎餃的脆皮真的太犯規了，煎餃一份八顆，每顆都皮薄餡多，還有酥脆的外皮，吃第一顆時，不知道煎餃湯汁也很多，咬下去被湯汁噴到手上，建議點煎餃的朋友要小心別被噴出的湯汁燙到，煎餃內餡主要是豬肉、高麗菜和蔥，味道蠻豐富又不油膩，在小編心中煎餃更勝於湯包，煎餃真的是這間店的必點美食。來台中玩，有機會可以來這邊。

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『鎮新記』

電話：0913-896-008

地址：台中市西屯區文華路140號

營業時間：16:00~23:00